Με βάση το **«Δειπνοσοφιστές» (Δειπνοσοφισταί)** του Αθηναίου (2ος αι. μ.Χ.), μια εγκυκλοπαιδική συλλογή συμποσιακών συζητήσεων για γαστρονομία, φιλοσοφία και την αρχαία μεσογειακή διατροφή, μπορώ να σου προτείνω ένα **σύγχρονο διατροφικό πρόγραμμα εμπνευσμένο από τις αρχές του**.  

Το έργο περιγράφει μια διατροφή βασισμένη σε **φρέσκα, εποχιακά και τοπικά προϊόντα της Μεσογείου**, με έμφαση στη μέτρο, την ποικιλία και την κοινωνική διάσταση του φαγητού. Παρακάτω, βρίσκεις μια προσαρμογή σε σύγχρονο πλαίσιο:

---

### **Βασικές Αρχές από τους Δειπνοσοφιστές:**
1. **Φρέσκα & Εποχιακά:** Χρήση λαχανικών, φρούτων και βοτάνων της εποχής.
2. **Αποφυγή Υπερβολής:** Μέτρια μερίδα, ισορροπημένη κατανάλωση κρέατος (κυρίως ως συνοδευτικό).
3. **Δημητριακά & Όσπρια:** Βάση διατροφής σιτάρι, κριθάρι, φακές, ρεβίθια.
4. **Αλιεύματα & Θαλασσινά:** Συχνή κατανάλωση ψαριών και μαλακοστράκων.
5. **Γαλακτοκομικά:** Τυρί (π.χ. φέτα, κατσικίσιο), γιαούρτι.
6. **Ξηροί Καρποί & Μέλι:** Ως γλυκίσματα ή ενισχυτικά.
7. **Κρασί με μέτρο:** Αραιωμένο με νερό, κατά το συμπόσιο.
8. **Μαγειρικές Μέθοδοι:** Απλές (βράσιμο, ψήσιμο, σοτάρισμα), χωρίς βαρύτητες σάλτσες.

---

### **Σύγχρονο Διατροφικό Πρόγραμμα (Εβδομαδιαία):**
#### **Δευτέρα**
* **Πρωινό:** Φρουτένια με βρώμη, μέλι, καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια) και φρέσκα φρούτα.
* **Μεσημεριανό:** **Φακές σούπα** με λαχανικά (καρότο, σέλινο) και φρέσκο λεμόνι. Συνοδευόμενο με **φέτα** και ολικής άλεσης ψωμί.
* **Βραδινό:** **Ψητά σαρδέλες** με **χόρτα βραστά** (λάπατα, σπανάκι) και κριθαράκι.

#### **Τρίτη**
* **Πρωινό:** Τυρόπιτα με φύλλο (με λίγο λάδι) και τυρί κατσικίσιο.
* **Μεσημεριανό:** **Σαλάτα ρεβυθιών** με κρεμμύδι, μαϊντανό και ελιές. Ψωμί ολικής άλεσης.
* **Βραδινό:** **Κοτόπουλο ψητό** με **σαγανάκι λαχανικών** (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές).

#### **Τετάρτη**
* **Πρωινό:** Γιαούρτι με μέλι και σύκα (φρέσκα ή ξηρά).
* **Μεσημεριανό:** **Μεσογειακή σαλάτα** (ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, ελαιόλαδο) με τόνο και φέτα.
* **Βραδινό:** **Χταπόδι βραστό** με **φασολάκια** και άνηθο. Λεμονάτη.

#### **Πέμπτη**
* **Πρωινό:** Αυγά βραστά με ψωμί ολικής και ελιές.
* **Μεσημεριανό:** **Φαβαί** (πολτός φακής) με κρεμμύδι και ξίδι. Ροκα σαλάτα.
* **Βραδινό:** **Γαρίδες σοταρισμένες** με **αγκινάρες** και χυμό λεμονιού.

#### **Παρασκευή**
* **Πρωινό:** Κουλούρι με σουσάμι και τυρί κατσικίσιο.
* **Μεσημεριανό:** **Σπανακόρυζο** (σπανακο-ρυζότο) με άνηθο και λεμόνι.
* **Βραδινό:** **Μοσχάρι στη χύτρα** με **οσπριά** (φασόλια) και **ρίγανη**. Μικρή μερίδα.

#### **Σάββατο (Συμποσιακή Ημέρα)**
* **Πρωινό:** Τηγανίτες με μέλι και σουσάμι.
* **Μεσημεριανό:** **Πικιλία μεζέ** (τυριά, ελιές, ντοματίνια, αντσούγιες, ξηροί καρποί).
* **Βραδινό:** **Οβελία αρνίσια** με **σαλάτα χόρτων** και **πίτα ολικής**.  
* **Επιδόρπιο:** **Μελόπιτα** ή φρέσκα φρούτα με μέλι.  
* **Κρασί:** 1-2 ποτήρια αραιωμένα με νερό.

#### **Κυριακή (Νηστεία/Απλότητα)**
* **Πρωινό:** Βρασμένα όσπρια (π.χ. φασόλια) με ελαιόλαδο και λεμόνι.
* **Μεσημεριανό:** **Σούπα λαχανικών** (κουκούτσι, ντομάτα, παντζάρια).
* **Βραδινό:** **Ψητά λαχανικά** (κολοκυθιές, μελιτζάνες) με τυρί κατσικίσιο και θυμάρι.

---

### **Σύγχρονες Προσαρμογές & Σημειώσεις:**
1. **Υγιεινά Λίπη:** Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως βασικό λίπος.
2. **Χορτοφαγικές Επιλογές:** Αυξήστε όσπρια και λαχανικά (ο Αθήναιος επαινούσε τη "νηστεία").
3. **Αλάτι & Ζάχαρη:** Ελάχιστα. Για γλυκίσματα, χρησιμοποιήστε μέλι ή φρούτα.
4. **Κίνηση:** Οι αρχαίοι τόνιζαν την περίπατο και τις σωματικές ασκήσεις.
5. **Κοινωνικό Γεύμα:** Φαγητό με οικογένεια/φίλους, όπως στα συμπόσια.
6. **Σύγχρονη Παρένθεση:** Προστέθηκαν τόνος, κοτόπουλο, βρώμη - με μέτρο και σύμφωνα με τις αρχές.

--
### **Συμβουλή:**
Αυτό το πρόγραμμα είναι **εμπνευσμένο από την αρχαία διατροφή**, όχι αναπαραγωγή της. Προσαρμόστε τις μερίδες και τις θερμίδες ανάλογα με τις ανάγκες σας. Για προσωποποιημένο σχέδιο, συμβουλευτείτε διατροφολόγο.

**Πηγή έμπνευσης:** Αθήναιος, *Δειπνοσοφισταί* (βιβλία 1-15) - περιγραφές γευμάτων, υγιεινών πρακτικών και φιλοσοφίας της διατροφής. 🏛️🍇

Αστερομάτα - Klavdia | Eurovision 2025 | Greece | +Lyrics/Στίχοι

 🎤Αστερομάτα - Klavdia | Eurovision 2025 | Στίχοι

Αστέρι μου Αστέρι μου Γλυκιά μου μάνα μην μου κλαις Μαύρα και αν σου φορούνε Το ξέθωρο το σώμα μου Φλόγες δεν το νικούνε Τα χελιδόνια της φωτιάς Θάλασσες και αν περνούνε Του ριζωμού τα χώματα Ποτέ δεν λησμονούνε Αστερομάτα μου μικρή Γύρε να σε φιλήσω Στα άγια σου τα δάκρυα Τα χείλη μου να σβήσω Αστερομάτα μου μικρή Γύρε μου να σε πιάσω Τα ξεχασμένα μου φτερά Στερνά να ξαποστάσω Αχ αστέρι μου, τζιβαέρι μου Γλυκιά μου μάνα μην μου κλαις Καράβι είναι η ζωή μου Που ψάχνει για τον γυρισμό Αγέρα το πανί μου Αστερομάτα μου μικρή Γύρε μου να σε πιάσω Τα ξεχασμένα μου φτερά Στερνά να ξαποστάσω Αχ αστέρι μου, τζιβαέρι μου Αχ αστέρι μου, τζιβαέρι μου Αστέρι μου